株式会社マスダックマシナリー

ご活用事例

株式会社恵那川上屋 様

株式会社恵那川上屋 様

栗菓の名店 恵那川上屋では季節限定の栗きんとんやモンブランのほか、様々な栗菓子を製造・販売。
特産の栗を農家とともに高品質な地域ブランド「恵那栗」に育て上げ、そのビジネスモデルを他産地、他素材へと広めている。
店舗は恵那市を中心に名古屋、東京にも展開している。売場には、栗の和洋菓子をはじめ、鹿児島県種子島の自社工房で作る黒糖や安納芋など、素材を活かした様々な商品が並ぶ。
2018年には、6次産業化や地産地消等の優れた事例として農林水産大臣賞も受賞した。