レシピ提案

ポルボロン風クッキー
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ポルボロン風クッキー

グルテンフリー食材の米粉を使用したヘルシーな焼き菓子をご紹介します。
一口サイズで食べやすく、よりさくっと軽い食感とほろほろとした口どけが特徴のポルボロン風クッキーです。

製造工程:
① 生地を絞る(システムデポリー)
② 焼成する(20分)(トンネルオーブン)
③ 三温糖をまぶす
④ 冷却する(20分)(自然冷却)

製品情報

重量
6g
サイズ
25mm角×H20mm
原材料
[生地]米粉、無塩バター、三温糖、アーモンドプードル、加工デンプン
[仕上げ]三温糖
日持ち
常温2カ月(60日)

関連情報

マスダックニュースお試し版

マスダックニュースお試し版

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