伸光製菓株式会社様

伸光製菓株式会社は1973年に協業組合として発足し、2000年に株式会社に組織変更した。鮎菓子をメイン商品として直卸を展開、旅館・ホテル、ドライブイン、ステーションビルなどで販売。1986年から直営店「緑水庵」を展開、現在岐阜市内に6店舗、各務原市に1店舗を展開する。

全自動どら焼機

伸光製菓株式会社様

本社所在地岐阜県岐阜市村山1-61
URLhttp://www.sinkouseika.co.jp/
掲載号マスダックニュース 2017年9月号

鮎焼き・どら焼兼用機

2017年6月に半自動機からラインに更新された。主力の鮎焼き「御初尾」と、どら焼「美濃かがみ」を効率よく兼用生産されている。
「焼き色や品質が安定し、よいものができるようになった。特にどら焼は、機械更新のタイミングで焼き方や配合を見直し、どこに出しても引けをとらない美味しいものになった」とご満足いただいている。
また、増産体制ができた今後は、販路の拡大にも着手していきたいとのことだった。