【今月のお菓子箱】スパイシーチーズクッキー

生地に練りこんだ粉チーズと固形チーズの香ばしい旨味とスパイシーな風味が良く合う一口サイズのクッキーです。サクッとした食感の大人向けのクッキーです。

製造工程

  1. 生地を絞る
    システムデポリーエボリューションⅡ
  2. 焼成する
    トンネルオーブン
  3. 冷却する(自然冷却)
製品情報

重量

5.5g

サイズ

φ29mm×H11mm

原材料

[生地]
強力粉、全卵、粉チーズ、微粉パン粉、固形チーズ、無塩バター、ショートニング、グラニュー糖、牛乳、ベーキングパウダー、塩、パプリカ、ブラックペッパー、カエンペッパー