小型どら焼機は1台でどら焼やワッフルなど、いろいろな直焼き商品を生産できるコンパクトな機械です。どら焼、ワッフルはもちろん鮎焼き、あん巻なども作れます。

生産工程

１，生地充填

２，焼成

３，返し

特長

１，上火により、ふっくら、ソフトに焼き上げます(上火ヒーターをはずせば、両面焼きも可能です)

２，生地タンクを水冷式にしているので生地を傷めません

３，多品種生産ができます。銅板からワッフル型への交換、口金の交換は簡単におこなえます

型交換

楕円絞り

四角絞り

型絞り

鮎焼

あん巻

ワッフル

４，洗浄・清掃がしやすい衛生的な構造です

生産能力

・どら焼　：340組／時（焼成時間1分25分）
・ワッフル：520枚／時（焼成時間1分50秒）
・鮎焼　　：200個／時（焼成時間2分30秒）
・あん巻　：200個／時（焼成時間2分30秒）

仕様

多目的タイプの他にどら焼専用タイプもあります。

熱源

・ガス式
・電気式
・IH式

関連情報

・小型どら焼機IH式
・全自動どら焼機
・中型どら焼機
・全自動ワッフルライン