システムデポリー エボリューションⅡはお菓子づくりに合わせた最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。

 

 

 

製品例

<単体>

ブッセ

シフォンケーキ

フィナンシェ/マドレーヌ

デコ台

シートケーキ

エクレア/シャルロット

クッキー

<組み合わせ>

カップケーキ

タルト

飾り絞り

饅頭/重ね絞り

特長

1,選べる充填機構

<外回りローター式>
スポンジ系生地の多品種生産に適しています

<3本ローラー式>
クッキー生地などハード生地に適しています

<ピストン式>
液状生地の充填や、圧力をかけるインジェクションに適しています

<補助ローラー付ピストン式>
バタークリームなど流動性の少ない生地の充填に適しています

2,操作がしやすい
設定、変更、微調整がとても簡単です

3,掃除がしやすい
コンベヤの取り外しが簡単にでき、防水仕様なので本体を丸洗いできます

4,ライン化できる
トンネルオーブンやトンネルスチーマーと組み合わせて、一貫生産ラインを構築できます

生産能力

最大1800回転/時