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お菓子箱 プチもち蒸しパン

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  Introduction
  タピオカ澱粉を使った生地に、ドライフルーツがたっぷり入ったひとくちサイズの蒸しパンです。 ほどよい弾力のもちっとした食感とフルーティな風味で、小ぶりながら食べごたえがあります。

【基本ライン工程】
生地を絞る
システムデポリー エボリューションU
(ピストン式充填機)
蒸す(10分)
ボックス式蒸し機/トンネル式蒸し機
 
型から取り出す
 
放冷する
      
製品Data

《重量》 10g
《サイズ》 φ35mm×H20mm
《原材料》

  • 全卵、上白糖、フードスターチ(タピオカ澱粉)、薄力粉、サラダ油、フルーツミックス、牛乳、クルミ、ベーキングパウダー、重曹

      
株式会社マスダック
MASDAC Co., Ltd.