社長メッセージ

弊社は1957年創立以来、日本独自の菓子パン、和洋菓子を製造する機械の開発・設計・製造を行っており、また、1974年からはお菓子のOEM事業を開始し1991年から東京ばな奈の生産を行っております。

2017年に創立60周年、人間でいえば還暦を迎えました。これを機に次の60年に向けて新しいコーポレートスローガンを「Sweets Innovation Company」としました。

創業以来、世界にないお菓子やその製造機械を開発してまいりました。また、私が社長を務めることになった1999年より食の安全・安心を実現する機械や菓子生産体制の構築に腐心し、また国際規格への準拠、機械の輸出、欧米やアジアの主要展示会への出展など、時代の変化に対応して日本の菓子産業の国際化に対応してまいりました。

今、世界的に大きな変化が起きていますが日本の菓子業界においても少子高齢化による国内マーケットの縮小、SNSの発達による情報伝達革命、国際競争力を高めるための人財育成と働き方改革、国を挙げた生産性向上、HACCPの制度化などの課題が山積しています。これらの課題を解決するために菓子の製造機械についても、菓子開発と菓子提供手段についても様々なイノベーションが求められています。

お菓子は、人間の心にホッとした余裕を与え、人間関係を円滑にします。人々に笑顔を与え幸せにするお菓子の役割は人間が豊かに生活するために益々重要になると思います。弊社は機械メーカーとして、菓子メーカーとして世界中の人々に安全でおいしいお菓子を気軽に食べていただけるように貢献してまいります。

 

ページの先頭へ戻る
株式会社マスダック